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備蓄・非常食

備蓄・非常食の記事

水と食料は何をどれだけ用意する？備蓄品リストから非常食の選び方、保存のコツまで。わが家の備蓄を無理なく整えます。

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災害時の調理｜ポリ袋の「パッククッキング」と節水で温かい食事を作る

停電・断水でも温かい食事を作るための調理法を整理しました。耐熱ポリ袋に食材を入れて湯せんする「パッククッキング」の手順、同じ湯を使い回せる節水のしくみ、食器にポリ袋やラップを敷いて洗い物を減らす工夫、必要な道具(カセットコンロ・ボンベ・鍋・耐熱ポリ袋・水)、袋やけどへの注意点まで、農林水産省の目安に沿って脅さずにまとめます。ローリングストックの食材で作れる考え方も紹介します。

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非常食・長期保存食の選び方｜種類別の特徴と比較でわが家に合う備えを見つける

非常食は種類が多く、何を基準に選べばよいか迷いがちです。保存期間・調理の要否・アレルギー・カロリー・食べ慣れの5つの目安と、アルファ米・保存パン・レトルトおかず・保存水・セット商品の特徴を比較。ローリングストックとの使い分けまで、代表例とあわせて整理しました。