家庭の備蓄品リスト｜水・食料は3日分から1週間分を目安に無理なくそろえる

「備蓄を始めなきゃ」と思いながら、何をどれだけ買えばよいのか分からず、手が止まっていませんか。備蓄は完璧を目指すと続きません。この記事では、公的機関が示す目安をもとに、家庭の備蓄品リストと「そろえる順番」を整理します。今日は水だけ、来週は主食だけ、という進め方で十分です。

まず全体像｜4人家族の備蓄早見表#

備蓄は「水・食料・トイレ・電源」の4本柱で考えると、抜けが出にくくなります。ここでは大人2人と子ども2人の4人家族を例に、3日分と1週間分の目安を並べます。

飲料水1人1日3リットル、食料は最低3日分・できれば1週間分という目安は、内閣府や農林水産省が家庭備蓄の案内で示している一般的な数値です。

数字だけ見ると多く感じますが、ふだん食べている食品を多めに持つだけでかなりの部分をまかなえます。飲み物やレトルトを箱買いする家庭なら、すでに半分は備蓄ができているとも言えます。

水の備え方｜飲料水と生活用水は分けて考える#

飲料水の目安である1人1日3リットルには、飲む分と調理に使う分が含まれます。長期保存水でなくても、市販の2リットルペットボトルで問題ありません。賞味期限が近づいたら日常で飲み、その分を買い足せば入れ替えが完了します。

見落としやすいのが、トイレや洗い物、体を拭くための生活用水です。こちらは飲料水とは別に必要になるため、ポリタンクや、湯船に水を張っておく習慣で補います。詳しくは断水への備えの記事で扱っています。

食料の備え方｜非常食より「いつもの食品を多めに」#

食料備蓄というと乾パンのような専用の非常食を想像しがちですが、基本は「ふだん食べているものを少し多めに買い、食べたら買い足す」やり方で十分です。この回し方はローリングストックと呼ばれ、農林水産省の食品ストックガイドでも紹介されている考え方です。

そろえるときは、次の組み合わせを意識すると栄養と満足感のバランスが取りやすくなります。

• 主食: レトルトご飯、アルファ米、乾麺、シリアル
• 主菜: 缶詰(魚・肉)、レトルトカレーや丼の素、フリーズドライ食品
• 副菜・その他: 野菜ジュース、果物缶、みそ汁やスープ、菓子類
• 家族特有のもの: 乳幼児のミルク・離乳食、アレルギー対応食品、常備薬と相性のよい食品

水・食料以外の備蓄品リスト#

食べ物に目が行きがちですが、災害時の困りごとの上位は水・食料以外にもあります。次のリストを、家にあるもの・ないものを仕分けるつもりで眺めてみてください。

ラップは皿に敷けば洗い物を減らせて、断水時に大きく効きます。ポリ袋は調理・保存・ごみ処理と用途が広く、多めにあって困りません。

つまずきやすいポイント#

備蓄が続かない一番の理由は収納です。1か所にまとめようとせず、キッチンの床下、廊下の収納、ベッド下など、分散して置くのが現実的です。分けて置くと、家の一部が被害を受けても全滅しにくいという利点もあります。

もうひとつのつまずきは、気づいたら期限切れになっているパターンです。これは「しまい込む備蓄」で起きやすいので、ふだんの食品と同じ棚で回すローリングストックに寄せると解消しやすくなります。

よくある質問#

まとめ｜今日の一歩は「水1箱」#

備蓄品リストを完璧に埋める必要はありません。次の買い物で水を1箱多く買う、それが最初の一歩として十分です。目安さえ知っていれば、あとは暮らしのペースで積み上げていけます。

1. 水と非常用トイレを3日分そろえる
2. いつもの食品を多めに買い、食べたら足す回し方に変える
3. 3日分ができたら1週間分へ広げる

この順番で、無理なく「もしも」に強い家をつくっていきましょう。