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#災害時の食事・調理 の記事

防災グッズ

断水中の食事道具の選び方比較｜使い捨て食器・ラップ・ポリ袋・アルミホイルを役割別に

断水中の食事は「洗えない」前提で回します。皿を汚さないラップとアルミホイル、器になる紙皿、湯せん調理に使える高密度ポリエチレン袋を役割別に比較。「食品用」「湯せん対応」など買う前に見る表示と、4人家族3日分・1週間分の必要量の目安もまとめます。

防災グッズ

火も電気も使わない加熱袋・発熱剤の選び方比較｜避難所・マンションの一食に

火も電気も使わず、水を注ぐだけで非常食を温められる加熱袋・発熱剤(モーリアンヒートパック等)の選び方を比較しました。生石灰系・アルミ系の違い、発熱剤のサイズや加熱回数・保存期間・使用後の処理、使い方の手順と安全上の注意を整理。火気厳禁の避難所やマンション、ボンベ切れのときの一食に役立つ選択肢としてまとめます。

災害別の対策

夏の停電で冷蔵庫が止まったら｜食品を守り食中毒を防ぐ備えと対処

夏の停電で冷蔵庫や冷凍庫が止まると、庫内の食品が傷みやすく、食中毒のリスクが高まります。ドアを開けない・冷凍庫を保冷代わりに使うといった停電時の対処、迷ったら食べないの判断、食中毒予防の3原則、日ごろの食品ストックの整え方を、厚生労働省・農林水産省の情報をもとに整理します。

備蓄・非常食

災害時の調理｜ポリ袋の「パッククッキング」と節水で温かい食事を作る

停電・断水でも温かい食事を作るための調理法を整理しました。耐熱ポリ袋に食材を入れて湯せんする「パッククッキング」の手順、同じ湯を使い回せる節水のしくみ、食器にポリ袋やラップを敷いて洗い物を減らす工夫、必要な道具(カセットコンロ・ボンベ・鍋・耐熱ポリ袋・水)、袋やけどへの注意点まで、農林水産省の目安に沿って脅さずにまとめます。ローリングストックの食材で作れる考え方も紹介します。

備蓄・非常食

非常食・長期保存食の選び方｜種類別の特徴と比較でわが家に合う備えを見つける

非常食は種類が多く、何を基準に選べばよいか迷いがちです。保存期間・調理の要否・アレルギー・カロリー・食べ慣れの5つの目安と、アルファ米・保存パン・レトルトおかず・保存水・セット商品の特徴を比較。ローリングストックとの使い分けまで、代表例とあわせて整理しました。